Me llamó la atención el trato de la comida. Diría que en general era poco cuidadoso o yo muy escrupuloso. Acostumbrado a los escaparates protegidos del calor y de las moscas choca ver que allí exiben las piezas sobre la barra de la carnicería que es siempre exterior. Cuando se trata de piezas más grandes como vacas o camellos se exiben también sus cabezas.
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