O chá de menta marroquino prepara-se duma miríada de modos e com
chás diferentes mas sempre com bastante hortelã (menta) e muito
açúcar. Acompanha reuniões sociais e constantemente é
bêbado. Há chá pelo menos três vezes por dia em qualquer
lar. O aroma que emite atrai as abelhas irresistivelmente. Irónicamente
chamase o uísque marroquino. Oficialmente o álcool é proibido
em Marrocos, como uma droga, com exceção dos turistas e algumas
refinarias em Fes e Meknes.
